Cours de Cuisine Marocaine

À Propos de Cette Expérience

La cuisine marocaine est l'une des grandes traditions culinaires du monde — une riche mosaïque d'influences berbères, arabes, andalouses et africaines, qui s'exprime dans des épices parfumées, des plats mijotés et des pâtisseries extraordinaires. Ce cours pratique vous plonge en plein cœur de cet univers.

Votre matinée commence au souk, où vous ferez le marché avec votre chef-hôte : légumes frais, épices parfumées (cumin, safran, ras el hanout) et citrons confits. De retour dans un magnifique riad traditionnel, la cuisine devient votre salle de classe.

Vous apprendrez à préparer un festin marocain classique : un assortiment de salades fraîches, un tajine d'agneau ou de légumes mijoté, un couscous léger et, en dessert, des pâtisseries au miel. Puis vous vous attablerez pour déguster tout ce que vous avez préparé — une expérience aussi gratifiante que savoureuse.

Photos

Détails de l'Expérience

Ce Qui Est Inclus

• Visite guidée du souk et achats avec votre chef
• Tous les ingrédients et le matériel de cuisine
• Apprentissage de 4 à 5 plats marocains traditionnels
• Déjeuner complet à table avec tout ce que vous avez cuisiné
• Thé à la menthe et jus frais à volonté
• Livret de recettes à emporter
• Certificat de participation

Les Temps Forts du Menu

• Zaalouk (salade d'aubergines grillées) et salade marocaine de carottes
• Tajine d'agneau ou de poulet au citron confit et aux olives
• Couscous vapeur aux sept légumes
• Msemen (crêpe feuilletée) à l'huile d'argan et au miel
• Pastilla (feuilleté sucré-salé) en dessert