تجارب ثقافية
درس في الطبخ المغربي
⏱ 3–4 ساعات
📍 مراكش أو فاس
💰 ابتداءً من 400 درهم
🍽️ يشمل وجبة كاملة
المطبخ المغربي واحد من أعظم التقاليد الطهوية في العالم — نسيج غني من التأثيرات الأمازيغية والعربية والأندلسية والإفريقية، يتجلى في توابل عطرة وأطباق مطهوة على نار هادئة وحلويات استثنائية. وهذا الدرس التطبيقي يضعك في صميم هذا العالم.
يبدأ صباحك في السوق، حيث تتسوّق برفقة الطاهي المضيف: خضروات طازجة وتوابل عطرة (الكمون والزعفران ورأس الحانوت) وليمون مصبَّر. وبالعودة إلى رياض تقليدي بديع، يتحول المطبخ إلى قاعة درسك.
ستتعلم تحضير مأدبة مغربية كلاسيكية: تشكيلة من السلطات الطازجة، وطاجين لحم الغنم أو الخضر المطهو على نار هادئة، وكسكس هش، وحلوى من الفطائر بالعسل. ثم تجلس لتأكل كل ما أعددته — تجربة مُرضية للغاية ولذيذة حقاً.
